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수원에 위치한 카페 소개해요
실내로 들어가면 여러면에서 알찬 카페라는걸 한눈에 아실거에요
한쪽에 진열되어있는 수제청 마카롱
한쪽 벽면을 소소하게 장식하고 있는 책들을 둘러보면
아마도 카페 쥔장님의 먹거리사랑과 지역에 대한 열정을 눈치챌수 있을지도요~~
알고보니 이 카페 정말 알짜더라구요
#단체샌드위치 주문도 받구요
푸드트럭 관련사업도 관여하고 있구요
먹거리 도매에도 일부진행을 하고 계신드것 같더라구요
그래서 그런지 설명을 해주시는데
재료엄선과정을 제일 강조하시더라구요
오프라인 강습 시연이 있어서
우연히 함께 하게 되었는데
재료 초이스단계에서 깐깐하게 이야기하시는 모습이
기억에 남았어요~
원래 이런 신념하나가
굉장히 중요하잖아요
아무리 바빠도 믿을수 있는 먹거리 잘 만들어주실것 같더라구요
수원에 점 변두리라 위치로는 눈에 띄는 곳은 아니지만
그래도 예전에 자동차극장있던곳 근처라
찾기 어렵지 않을거에요~~
수원기업이나 단체기관들이나 수원에 있는 중학교 행정실 같은곳엔 꾸준히 납품하고 계신거 같아요~~
#수제샌드위치 #닺체샌드위치 필요하신분들은
한번 상담 받아보세요~~~
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